Elefantenköttel

Hallo zusammen,

man man man. das 1200ste Posting ist doch tatsächlich ein Rezept :) Denn morgen essen wir Elefantenköttel. Allein schon des Namens wegen :) Für zwei Personen benötigt man:

500g Mett
10 Scheiben Schinkenspeck
1/2 Becher Sahne
1/2 Glas Sauce (Zigeunersauce oder Jägersauce)
Ketchup (Curryketchup)

Aus dem Mett Bällchen formen, mit Schinkenspeck ummanteln und die Bällchen nebeneinander in eine Auflaufform legen.

Sahne mit Zigeunersauce mischen, mit Curryketchup abschmecken und die Sauce über die Mettbällchen geben.

Bei 180°C ca. 1 Stunde backen.

Mit Reis oder Nudeln servieren.

greetz
calimero

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